เมื่อวันที่ 7 กันยายน 2565 เวลา 18.00 น. นายชัยรัตน์ ศิริวัฒน์ กงสุลใหญ่ ณ เมืองดูไบ เป็นเจ้าภาพงานเลี้ยงรับรองอาหารค่ำ “Thai Cocktail Reception” แก่ food bloggers ผู้มีอิทธิพลทางสื่อสังคมออนไลน์ และผู้แทนสื่อมวลชน จำนวน 20 คน ณ บ้านพักกงสุลใหญ่ฯ โดยนำเสนออาหารไทย 4 ภาค อาทิ ข้าวซอย และน้ำพริกอ่อง (ภาคเหนือ) ส้มตำ และลาบไก่ทอด (ภาคอิสาน) ขนมจีนน้ำยาใต้ และปลาทอดขมิ้น (ภาคใต้) และกระเพราไก่ และผัดไทยห่อไข่ (ภาคกลาง) ซึ่งการจัดเลี้ยงอาหารค่ำดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai Food Festival ประจำปี 2565 ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองดูไบ จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมความนิยมอาหารไทย และผลิตภัณฑ์อาหารไทยและเครื่องปรุงต่าง ๆ ซึ่งสามารถหาได้ง่ายจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
ในปีนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ จะจัดโครงการส่งเสริมความนิยมอาหารไทยภายใต้ชื่อ “Thai Goodness Festival” โดยร่วมกับ Choithrams ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ระหว่างวันที่ 9-18 กันยายน 2565 ณ Choithrams จำนวน 10 สาขา ในดูไบและรัฐทางตอนเหนือฯ ได้แก่ Bay Square, DEC Marina, Dubai Tower (Deira), Green Community, Manhattan Tower (JVC), Safa Park, The Greens, Umm Suqeim, Sharjah Marine และ Fujairah โดยมอบส่วนลดมากที่สุดถึงร้อยละ 25 ในทุกรายการสินค้า ทั้งนี้ นอกจากส่วนลดพิเศษแล้ว ยังมีกิจกรรมส่งเสริมความนิยมอาหารไทยต่าง ๆ ตลอดช่วงการจัดงาน อาทิ การสาธิตทำอาหารไทยเมนูยอดนิยม ได้แก่ ผัดกระเพรา แกงเขียวหวาน ต้มยำ และข้าวซอย จากวัตถุดิบที่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต การชิมอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร และการแจกผลิตภัณฑ์อาหารไทย